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Juntos Podemos Contra el Cancer. Yakima, WA
mayo 26, 2011 por Jairo Valencia
Acceso Hispano en el Valle de Yakima WA
Un hermoso valle enclavado en las montañas del Estado de Washington, atravesado por el rio Yakima, con un asentamiento ancestral de los indígenas del pueblo de los Yakama, es el sitio donde hoy la Fundació
n Acceso Hispano desarrolla el proyecto “Juntos Podemos Contra el Cáncer” auspiciado por el CDC.
El Valle del rio Yakima que da nombre a su condado tiene una población de acuerdo al último censo de 233.105 habitantes de los cuales el 40 % son hispanos. (State Of Wasington, Commision on HispanicAffairs)
Los primeros hispanos que se asentaron allí provenían del sur de estados unidos hace más de dos siglos y más recientemente recibió población que migro de México quienes buscaban oportunidades de empleo en el campo. La producción agrícola de Yakima es en su mayoría de manzanas, espárragos, peras y uvas para la industria vinícola etc.
Algunos de estos inmigrantes ya asentados en Yakima no tienen un estatus legal definido, pero laboran en los campos durante todas las temporadas aportando con su trabajo al desarrollo socio económico de la región. Más del 80% de los trabajadores del campo del valle de Yakima son hispanos.
Para un inmigrante hispano viviendo en los Estados Unidos el acceso a diferentes servicios no es fácil, especialmente para los trabajadores del campo, quienes muchas veces desconocen el funcionamiento de los sistemas de salud y educación, la falta de documentos es otra barrera que no les permite tener acceso a servicios sociales y de salud, la diferencia cultural y del idioma hace aun mas difícil la sobrevivencia de estas comunidades. Muchos de estos inmigrantes son a la vez Indígenas que han tenido poco acceso a educación formal u occidental en su país de origen y al migrar a un país totalmente diferente alteran sus formas tradicionales de vida y enfrentan nuevos retos culturales y de salud que los pone en riesgo de desarrollar nuevas enfermedades y/o les complica las ya presentes.
La fundación Acceso Hispano conocedora de esta realidad y basados en su experiencia y el reconocimiento de esta multiculturalidad hispana, ha lanzado el proyecto de prevención de cáncer de colon en esta población, cuyo enfoque principal va mas allá de la educación y prevención, ya que los talleres de información que se imparten se adaptan a la cultura y lengua de las comunidades hispanas, con el fin de concientizar a cada persona sobre la importancia de prevenir y detectar a tiempo el cáncer de colon y de ser proactivo y/o tomar acción en el cuidado de su salud. Este proyecto también informa al paciente sobre los diferentes servicios de cuidado de la salud en su localidad y como tener acceso a ellos.
La fundación Acceso Hispano ha encontrado socios vitales para el logro de los objetivos del proyecto comoLa Casa Hogar una organización local de servicios comunitarios enfocada en elevar la calidad de vida de las mujeres hispanas, La Emisora Radio KDNA o la emisora campesina como se le conoce la cual es una organización social que brinda servicios directos a la comunidad, Igualmente la cadena de televisión local Hispana Visión y otros medios de comunicación privados; y el acompañamiento de las iglesias del area quienes Juntos estamos logrando que la población campesina de Yakima no solo obtenga información y educación acerca del cáncer de colon sino también que sea referido adecuadamente hacia el sistema de salud cuando lo requiere, y en este sentido se anota la gran aceptación y apertura que se da por parte de los centros médicos y clínicas locales que se vinculan y colaboran con este proyecto.
Cómo Mejorar Nuestra Salud con Comidas Tradicionales
mayo 23, 2011 por Rosanna Saladin
Cuando nosotros, los Hispanos que disfrutamos comer, escuchamos la palabra “nutrición”, queremos salir corriendo por la ventana. Y es que tenemos la mala creencia que tener una buena nutrición por lo general significa dejar de comer nuestros platillos típicos preferidos y esas comidas que nos llenan el paladar de placer.
Esta creencia tiene su origen en que la pirámide alimenticia con la cual fuimos educados, no había sido 
creada tomando en consideración nuestras tradiciones y cultura culinaria. Sin embargo, ya existe una Pirámide Alimenticia Latina, publicada por Oldways, que ilustra cómo podemos tener una dieta saludable consumiendo comidas saludables y tradicionales de Latinoamérica.
La Pirámide de la Dieta Latinoamericana es una guía educativa, positiva y práctica. Esta guía anima a las personas a adoptar una alimentación sana, disfrutando una gran variedad de comidas familiares, baratas, sabrosas, saludables, y fáciles de preparar.
Oldways también publicó Vida Latina que es una guía práctica basada en la Pirámide de la Dieta Latinoamericana y que nos explica detalladamente cuales platillos típicos podemos incluir en nuestra dieta saludable. Esta guía también nos aconseja que:
- Conozcamos las porciones necesarias para cada tipo de comida.
- Aprendamos sobre las propiedades y beneficios de los alimentos típicos de Latinoamérica.
- Hagamos ejercicios diariamente. Treinta minutos de ejercicio produce efectos muy positivos en su cuerpo.
- Preparemos y disfrutemos las comidas en familia. Podemos dar el ejemplo a nuestros hijos e hijas.
Ya hemos podido observar como muchos Latinos padecemos de enfermedades crónicas al mudarnos a los Estados Unidos y cómo nuestros cuerpos se ven afectados por el cambio de alimentación. Volver a nuestras raíces y adoptar una nutrición tradicional y saludable, podría ser la solución a muchos de estos problemas.
También, visitar un médico familiar de manera regular nos permite mantenernos saludables e iniciar un plan de nutrición personal. Para conocer más sobre servicios de salud disponibles en su comunidad, llame a la línea de ayuda de la Hispanic Access Foundation al 1-800-206-9096.
Juntos Podemos Contra el Cáncer!
abril 5, 2011 por Rosanna Saladin
En los últimos años hemos escuchado como personas de nuestra comunidad, de nuestra familia, y hasta inclusive personajes de la televisión, han sido diagnosticadas con cáncer. Y es que el cáncer nos afecta a todos.
Según el Centro de Control de Enfermedades, el cáncer de seno ha sido identificado como la causa principal de muerte por cáncer en mujeres Hispanas. De igual manera, el cáncer de colon es el tercer tipo de cáncer más común en hombres y mujeres hispanas.
Es por esto que Hispanic Access Foundation ha lanzado la campaña “Juntos podemos contra el cáncer” con la finalidad de combatir el cáncer de seno y de colon. La campaña tiene como objetivo principal incrementar el conocimiento y la concientización sobre los aspectos básicos de estos dos tipos de canceres y asegurar que los latinos tengan acceso a los servicios de prevención, detección, y tratamiento que necesitan.
La campaña enfatiza la importancia de que cada persona tome acciones concretas para prevenir estas enfermedades. Algunos de las acciones claves que esta campaña sugiere que los hombres y las mujeres Hispanas tomen para prevenir estos tipos de canceres son:
- Buscar un médico familiar o un proveedor de servicios de salud en su comunidad y pedirle que les haga una referencia para detección,
- Hacerse chequeos regulares –incluyendo mamografías y auto-exámenes regulares para las mujeres mayores de 40 años y colonoscopias para hombres y mujeres mayores de 50 años; y
- Comer una dieta balanceada, y hacer ejercicio regularmente.
Es importante que conozcamos que el cáncer nos puede afectar a todos. Pero aún más importante es que destaquemos que el cáncer de seno y el cáncer de colon tienen solución. Prevenir y/o detectar el cáncer a tiempo hace la diferencia en la vida de las personas.
Muchas veces no nos hacemos los chequeos regulares porque no tenemos seguro medico. Hispanic Access Foundation tiene un directorio de proveedores de servicios de salud que ofrecen servicios de prevención y tratamiento de cáncer a bajo costo y a veces gratis.
No perdamos más tiempo! Juntos podemos contra el cáncer para vivir una vida plena en familia. Hagámoslo por nuestros hijos, hagámoslo por nuestra familia!
Para más información, llame a nuestra línea de ayuda al 1-800-206-9096.
La inseguridad alimenticia afecta a uno de cada tres niños Latinos en EEUU
noviembre 15, 2010 por Dinah de Saracho
Más de la tercera parte de las familias Hispanas con niños sufren de inseguridad alimenticia en éste país.
Esto significa que el 32.1% de los jefes de familia Hispanas algunas veces no están seguros de poder o no pueden adquirir la comida suficiente para todos los miembros de la familia debido a que el dinero es insuficiente y no tienen los recursos para comprar comida.
En algunos casos en los que los jefes de familia tienen poca inseguridad alimenticia, “uno o más de sus hijos también fueron sometidos a poca comida y con patrones alimenticios interrumpidos.” Los niños Hispanos son más de cuatro veces (2.7%) más propensos a vivir con estos niveles de inseguridad alimenticia que los niños blancos no-Hispanos (.6%). Con las familias hispanas experimentando algunos de los niveles más altos de inseguridad alimenticia en Estados Unidos; el crecimiento saludable y desarrollo, el éxito en la escuela, salud mental y bienestar de los niños Latinos esta en riesgo.
En 2008 los Hispanos tuvieron un ingreso promedio anual por casa de $48,955 después de taxes comparado con &66,590 de los blancos no-Hispanos. A pesar de que los Hispanos gastan menos que la mayoría de los blancos, el gasto promedio en comida representa una gran porción de su ingreso total, el 15.3% comparado con los blancos que es del 12.5%. Con mayor número de personas en casa y con un promedio menor en sus ingresos, los Hispanos tienen mayor riesgo de inseguridad alimenticia.
Las estadísticas reportadas sobre la inseguridad alimenticia entre los Latinos aumentan consistentemente con la crisis económica. El costo de los alimentos aumentó, lo que provocó un incremento en la proporción de gastos en alimentos entre los Hispanos, un aumento del 6.5% entre el 2007 y 2008, más del doble del cambio que ha representado entre los no Hispanos que experimentaron un aumento del 3.2% en el gasto de alimentos.
El aumento en los costos de servicios del hogar, como en energía y combustible, que representan una gran parte de los gastos de los Hispanos, ha provocado que recorten gastos extras, así como recortes en los gastos de alimentos y como resultado los Hispanos no compran lo suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales de la familia.
Para ver los perfiles de Salud Entre los Hispanos en NCLR haga click aquí.
Fuente: Consejo Nacional de la Raza. Perfiles de Salud entre los Latinos: Un Acercamiento a la Nutrición de los Niños Latinos.
El Cancer Nos Afecta a Todos
mayo 26, 2010 por Roberto Arjona
Denver, Colorado. (ConCienciaNews) – Para Luis Barrera, director de comunicaciones de Avanza supermercados en Denver, ofrecer buenos productos para las familias hispanas es tan importante como brindarles algo que contribuya con su bienestar y el de sus comunidades.
Por este motivo, este mes Barrera brindó su espacio para que tres voluntarios colocaran una mesa con computadoras y acceso a internet en su tienda de Denver. ¿La meta? Que sus consumidores hispanos mayores de 50 años entiendan los riesgos del cáncer colorectal y se hagan la prueba para prevenirlo o, en todo caso, tratarlo a tiempo.
Esta iniciativa es parte de la campaña de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades o CDC disenado por Hispanic Access Foundation, ‘El Cáncer nos Afecta a Todos’ y cuyo fin es combatir el cáncer del colon y recto; el tercer tipo de cáncer más comúnmente diagnosticado entre latinos del país.
Desde cómo enseñarles a conectarse a internet hasta dónde obtener recursos de salud gratuitos para realizarse la colonoscopía, promotores de salud están trabajando directamente con miembros de las comunidades de Denver.
“La gente ha estado muy entusiasmada y contenta con eso porque la información es de primera mano”, dijo Barrera. “Ha habido muy buena respuesta porque la gente siempre está preocupada por su salud”.
Esta preocupación es un factor que los negocios no deberían ignorar, ni subestimar. Como mexicano y profesional comprometido con iniciativas sociales, Barrera entiende que se trata de hacer negocio con responsabilidad social: “No nomás es llegar y plantar una tienda sino también interrelacionarse y formar parte de esa comunidad”, dijo.
Barrera viene elaborando estrategias de comunicación con una meta social desde antes de su llegada a Estados Unidos hace más de siete años. En México fue responsable de proyectos que contribuyeron con mayor accesibilidad a medicinas, la construcción de un hospital y ayuda general para los niños con leucemia.
Los inmigrantes latinos y el cáncer
En los Estados Unidos, los inmigrantes hispanos desarrollan una serie de factores de riesgo que los hace más propensos a desarrollar ciertas enfermedades, como el cáncer.
Según los CDC, el 41 por ciento de adultos mexicoamericanos de entre los 50 y 89 años de edad, admitió en un estudio del 2003 que nunca se habían realizado ningún tipo de examen para detectar el cáncer colorectal; muy pocos dijeron tener algún conocimiento claro sobre esta enfermedad; y sólo el 41 por ciento de ellos dijo haber discutido un método de detección con su doctor.
Si bien las barreras generales para la comunidad latina incluyen falta de información sobre el cáncer colorectal, falta de seguro médico y falta de documentos, los latinos tienen muy poca representación dentro de la comunidad médica a través de estudios clínicos; esto a pesar de ser el segmento de la población de más amplio crecimiento del país.
La comunidad médica sugiere que el cambio de alimentación y vida sedentaria de los inmigrantes podría jugar un papel negativo en el desarrollo de estas enfermedades. Por ello, además de adoptar un estilo de vida sano, los CDC recomiendan a todos los adultos mayores de 50 años, o que tienen un historial médico familiar de cáncer colorectal, que se sometan a la prueba de detección para identificar y tratar a tiempo este tipo de cáncer.
Hacerlo puede salvar muchas vidas.
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